Torta od malina

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

Biskvit
403 300 g Brašna
300 g Šecera
8 jaja
1 pzp
120 ml Ulja
120 ml Vode

Krema
450 ml Vrhnja za šlag
250 g Mascarponea
200 g Svježeg krem sira

I još..
250 g malina
2 žlice pekmeza od malina

Priprema

1.

Odvojiti od bijelanjaka i u žumanjke staviti 150 g šecera,bijelanjke izmiksati u čvrsti snijeg i dodati 150 g secera,brasno i pzp pomješati,u žumanjke kad postanu pjenasti dodati ulje i vodu i lagano dodati brasno i pzp,na kraju špatulom umješati bijelanjke,peci na 170 prvih 15ak min pa smanjiti na 160 i peci do kraja,probati čačkalicom,ja od ove kolicine u kalupu 26 dobijem tri lijepe kore,mozete ih peci i svaku koru ua sebe.
2.

Krema

Izmiksati vrhnje za šlag,u drugoj posudi smiksati šecer sir i mascarpone i dodati u vrhnje za slag i doraditi.

Napomena

U kremu staviti 115 grama šecera u prahu..i brasna ide 300 grama,pise nesto ispred 403 a ne znam to ispraviti

Posluživanje
Svaku koru dobro natopiti sa mljekom,premazati sa pekmezom od malina sloziti maline i pola kreme,i jos jednom ponoviti postupak. Ovu istu tortu sam radila i sa sumskim vocem samo sam sumsko voce skuhala sa 150 grama secera i dodala na kraji 50 grama maslaca,moze ici bilo koje voce jer je krema fina lagana.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/Maca2019/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply