MALE UKUSNE TORTICE SA OREO KEKSOM

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci 8 osobe
Podloga
12 kom Oreo keksica
80 g tamne cokolade 70%
Cheesecake
240 g krem sira
170 g bijele cokolade
120 ml Slatkog vrhnja Dolcela
10 Oreo keksica
Dekoracija
80 g tamne cokolade 70%
100 ml Slatkog vrhnja Dolcela
8-10 mini Oreo keksica
120 ml Slatkog vrhnja Dolcela ulupanog u slag

Priprema

  1. Za podlogu keksice samelji u multipraktiku , a cokoladu otopi . U zdjeli za mijesanje
    izmijesaj mrvice od keksica i otopljenu cokoladu , stvorice se grudice , ali tako treba
    biti . U silikonske kalupe uspi po jednu zlicu cokoladnih mrvica , pa oblom stranom zlice
    utisni podlogu u dno kalupa . Ostavi sa strane da se podloga stisne .
  2. U zdjelu za mijesanje stavi krem sir , pa ga mikserom dobro izmiksaj . Cokoladu otopi i
    ohladi , pa je dodaj siru i sve opet izmjesaj , na kraju dodaj vrhnje i sve miksaj dok ne
    postane pjenasto . Oreo keksice nasjeckaj , pa ih dodaj u gornju smjesu i dobro
    izmijesaj i to iskljucivo spatulom .
  3. Zlicom puni kalupice sa podlogom i lagano pritiskaj da se ne stvore zracni jastucici .
    Napunjene kalupe dobro izravnaj , pa sve spremi u zamrzivac na 2-3 sata ili pak preko
    noci ako vam je lakse . U medjuvremenu na pari ili u mikrovalnoj otopi cokoladu i 100
    ml vrhnja , otopljeno i dobro izmijesano ostavi sa strane da se ohladi .
  4. Rashladjene tortice istisni iz kalupa i prebaci na tacnu ili tanjur , pa cijelu gornju
    povrsinu prekrij otopljenom cokoladom . Posto su tortice ledene cokolada ce se odmah
    stiskati . Drugi dio vrhnja ulupaj u slag , pa uz pomoc slasticarske vrecice nanesi na
    svaku torticu po jednu rozetu i na kraju u svaku rozetu utisni po jedan keksic .

Izvor:coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply