Sve u jednom loncu

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci 4 osobe

4 veća krmenadla
2 pikantnije kobasice
2 veća crvena luka
2 veće mrkve
1 konzerva (400 gr) crvenog graha
2 veće rajčice (ili cca 1.5 dcl pasirane)
1 dcl bijelog vina
2 žličice crvene paprike
3 lista lovora
po želji sol, papar, vegeta, majčina dušica
1-2 čili papričice (ili malo čilija u prahu) – ako jedu djeca ovo izostavite
1 žličica sitno nasjeckanog peršuna
malo ulja ili još bolje svinjske masti
po želji krumpira (3-4)

Priprema

1.
Na malo ulja ili svinjske masti (tek toliko da pokrije dno posude) popržite “na naglo” krmenadle i kobasice da lijepo porumene, maknite ih sastrane na toplo.
2.
Na tom istom ulju popržite luk nasjeckan na kockice dok ne postane staklast, dodajte crvenu papriku, podlijte s malo vode, a zatim dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i krumpir na ploške i lovorovo lišće.Začinite po ukusu solju, paprom vegetom i majčinom dušicom i pirjajte uz podlijevanje vinom i vodom dok krumpir nije na pola gotov.
3.
Dodajte rajčicu, grah iz konzerve i peršin, te čili ako ga stavljate, još malo dinstajte i provjerite ukus, a pred sam kraj vratite unutra natrag meso i kobasice i još malo zajedno pirjajte dok ne dobijete željenu gustinu.
4.
I na kraju ručka dobro sve zalijte vinom, pogotovo ako čili proradi….

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/bedekowomen/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply