Posirana jaja u jogurtu na turski nacin (Cilbir)

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci 2 osobe

4-8 svjezih jaja
2 l vode
4 kas. octa
2 male kas. soli

sos od jogurta
500 g jogurta
2 male kas. soli
2-3 ceh. bijelog luka
2 male kas. soli
2 kas. putera
1 mala kas. paprike u prahu
persun

Priprema

1.

Kolicinu jaja prilagodite sami sebi,

mozete racunati napr. 2 jaja po osobi 🙂

Vodu stavite u dublju serpu sa octom i soli da prokuha.

Kad prokuha smanjite malo temp. ,tako da samo vrijucka.
2.

Pazljivo razbijte jedno jaje u susak, tako da ostane zumance cijelo u bjelancetu.
3.

Lagano spustajte jaje u vodu.

Cim spustite jaje u vodu bjelance se obavije oko zumanceta.

Na isti nacin spustite jos 3 jaja jedno po jedno.

4.

Pustite jaja 2-3 min tako u vodi ,zatim ih vadite pomocu supljikavog suska na tanjur.
5.

Isjeckajte bijeli luk na sitno i dodajte u jogurt.

Dodajte so i promijesajte .

Jogurt uspite u dublji tanjur ili tavicu i poslozite posirana jaja.

6.

Puter rastopite i dodajte papriku u prahu.
7.

Prelijte puter preko jaja i pospite malo sa persunom!

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/ciciban/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply