Pogača sa sirom

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

800 gr. brasno
150 ml. mlako mleko
150 ml. mlake vode
1 kom. jaje
1 kom. belance
100 ml. ulje
1 zlica secer
1 zlica suhi kvasac
2 kasicice sol

I jos
3-4 zlice margarin
150 gr. bjeli sir
1 kom. zutanjak
susam, mak

Priprema

1.
U mlako mleko dodajte kvasac, secer i zlicu brasno ljepo promesajte i osatvite da nadodje, da zapeni
2.
Brasno promesajte sa solom, napravite udubjenje u sredini i dodajte jaje, bjelanac, ulje, mlake vode i nadosli kvasac i zamjesite glatko tjesto
3.
Premazite ga uljem i ostavite da se udvostruci
4.
Istresite nadoslo testo na pobrasnenu dasku i otkinite komad velicinu teniske loptice i sacuvajte je na stranu
5.
Ostatak testo cetvrtasto rasukaje debelinu prsta ,premazite margarinom i pospite izrmvjenog sira pa ljepo zarolajte kao rolat
6.
Krajcici malo zasecite pa dobijeni rolat podelite na 12 jednakih rolatcica
7.
Poredite ih u pouljen pleh u krug a u sredini prvo stavite otsecenih coskova rolata pa od testa koje cuvate na strane pravite cvorcice i poredite ih
8.
Ostavite da ljepo nadodje pa je premazite umucenom zutanjku i pospite susasom i makom
9.
pecite u zagrejanu pecnicu na 180 stupnjeva dok ljepo porumeni (ako vam se zarumenila a jos nije unutra pecena prekrite je alu folijom i dopecite)
10.
Izvadite je iz pecnice i prekrite krpom oko 5-10minuta pa je onda izvadite od pleha i ostavite da se hladi tako zamotana u krpu

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/sandykanada/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply