Pita od krompira

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

600 g brašna
1 kašičica soli
400 ml vode
i ulje

fil:
6 krompira
1 veća glavica luka
začini so, biber
parče putera

Priprema

1.

Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno 20-tak minuta. Krompir oguliti, oprati i narezati na kockice. Dodati 1 kašiku ulja (da krompir ne potamni). Zatim dodati i sitno sjeckan luk. Začiniti, po ukusu. Tijesto razvaljati, premazati uljem, pa ostaviti još 10-tak minuta. Zatim, razvući što tanje, povlačeći od centra prema krajevima. Na jedan kraj razvučenog tijesta staviti 1/3 fila od krompira, pa zarolati. Postupak ponoviti još 2 puta. Pitu staviti u pleh, premazan uljem.
2.

Premazati pitu uljem, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 200 C, nekih 40-tak minuta.

100 ml vode i malo soli prokuhati. Pečenu pitu preliti vodom, premazati otopljenim puterom, pa vratiti u pećnicu još par minuta.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/Erna-Recepti/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply