Lagana pita s tikvicama i grizom

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci 8 osoba

oko 1 kg mladih tikvica
50 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
100 g Pšenične krupice Podravka
1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
5 jaja
250 g svježeg sira ili ricotte
1 žlica Vegete Natur
papar
sol

Priprema

1.
Tikvice operite, naribajte i ostavite sa strane (nemojte ih soliti).
2.
Brašno, pšeničnu krupicu i prašak za pecivo izmiješajte.
3.
Jaja razmutite, umiješajte sir, Vegetu Natur, papar i sol.
4.
Dodajte u smjesu brašna i na kraju umiješajte tikvice.
5.
Vatrostalnu posudu promjera 28 cm premažite maslacem i pospite grizom, pa ulijte pripremljenu smjesu.
6.
Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35 minuta (dok lijepo ne porumeni).

Posluživanje

Pečenu pitu narežite toplu i poslužite. Pitu možete poslužiti i hladnu uz jogurt.
Savjet

Prije pečenja pitu možete zaliti slatkim vrhnjem.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/mak63/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply