Domaći ćevapi

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

3 kg. mlevenog mesa (mjesavina svinsko i teleche)
2 crni luka (samleni)
5 cena bjeli luk
2 kriske hleba
sol,papar
1 zlica ljuta tucana paprika
1/2 casha mleko

Priprema

1.
U mleko nakisni seckani bijeli luk i nek otstoi barem 30 minuta ili vise pa se luk vadi iz mleka
2.
Kriske hleb natopi u tom mleka (bijeli luk se ne stavja u cevape…nego on sluzi samo za miris)
3.
Zamesi cevape od mlevenog mesa, hleb(isceden i iskidan ),crni luk, ljute tucane paprike, sol i papar…(Ne mjesi dugo vreme jer cu kebapi postati elasticni i tegavi za jelo..)Mjesi samo da bi se sve lepo promjesalo…
4.
Od ovako pripremjenu smesu pravi cevape(ja imam masinu za kebape ali moze i rukame ) I ostavi u frizider barem 1 sat prije pecenja…

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/sandykanada/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply