Domaća pileća juhica

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

1 kom pileci batak s karabatkom (bez koze)
2 mrkve
1 prutich celer
1 shaka fide (tjestenina za juhe)
1 zlica persun
1 zlica vegeta
1/2 kasicica papar
prstohvat Ljute tucane paprike (ovi je jako dobro ako ste nastinuti)
1.5-2.0 l voda
sol po ukusu

Knedle
85 gr. griz
1 jaje
1 zlica rastopjen margarin
1/2 kasicica sol
1/3 kasicica prasak za pecivo

Priprema

Knedle
1.
Beljanac lepo umutimo pa dodamo zutanjku, sol, prasak za pecivo i margarin i lepo sajedinimo.
2.
Dodamo griz mjesajuci da bi dobile sredno gustu smjesu
Juha..
1.
Pilece meso stavimo da se lepo svari (vadimo pjenu ako uhvati)
2.
Kad se mjeso skuva iseckamo ili iskidamo meso pomoci dve viljuske
3.
Vodu kde se je meso kuvalo lepo procjedimo
4.
Vratimo vodu na stednjaka i dodamo jos vode da bi ukupno bilo oko 1.5-2.0 l vode
5.
Dodamo sitno naseckani celer i kruzno iseckane mrkve
6.
Dodamo vegetu , papar i ljute tucane paprike i ostavime da se vari oko 5 minuta pa dodamo naseckano meso
7.
Pomocu zlice pravimo knedle i spustamo u kipucu juhicu
8.
Dodamo fide ako nam je juha retka (ja volim guste juhe) i ostavimo da se sve lepo svari (knedle trebaju biti mekane na dopir ali ipak cjele …pazi da ih ne prevaris)
9.
Na kraj dodamo persun i serviramo

Posluživanje

Ja sam je ovog puta spremila sa pilece dzigercice i bila je jako ukusna…
Fide ne morate dodavati ako hocete bistru juhicu…to je sve po ukusa i zelji

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/sandykanada/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply