Aromaticna Marokanska leca u umaku

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

1-1 i pol salica crvena ili zuta leca
1 luk
3-4 cesnjak
2 zlicice kurkuma
2 zlice korijander
2 zlice persin
1/2 zlicice kumin
1 zlicica dumbir
1 zlica slatka paprika
1/3 zlicice cimet
250g nasjeckane rajcice
1 zlica med
1 zlicica koncentrat rajcice
nekoliko zlica maslinovo ulje
sol, papar

Priprema

1.

U dublji lonac dodati maslinovo ulje i poprziti luk zajedno sa pola persina i pola korijandera ( lisce) dodati sve ostale zacine i jos malo proprziti da ispuste aromu. 1 minuta je dovoljno.
2.

Dodati vodu i umijesati opranu lecu.

Kuhati oko 30 minuta. Nakon 20 minuta kuhanja dodati nasjeckane rajcice ( pelate) i med.

Leca treba biti raskuhana i umak gust.

Zadnjih par minuta umijesati ostatak lisca korijandera i persina.
3.

Pred kraj kuhanja mozete umijesati przene okruglice od mesa po vasem izboru ili fine Marokanske. A naravno super je i bez mesa!

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/Elune/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply