Tursko pecivo punjeno špinatom i sirom

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

tijesto:
4 šolje (šolja=200 ml) brašna
1 kašičica instant kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
100 ml ulja
oko 250 ml tople vode

fil:
oko 350 g svježeg sira
oko 150 g blanširanog, sjeckanog špinata
po ukusu soli

i još:
malo ulja
1 žumance
parče putera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti na toplom, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa čašom vaditi oblike. Sjediniti sir i špinat; posoliti po ukusu. Na svako parče tijesta staviti nadjev od sira i špinata…
2.

…pa krajeve preklopiti, tako da se formira oblik lađe.
3.

Redati pide u pleh, premazan puterom. Premazati sa umućenim žumancem i malo ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 190 C.
4.

Poslužiti tople!

Posluživanje

Poslužiti tople,; najbolje uz jogurt, kiselo vrhnje, sezonsku salatu!

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/Erna-Recepti/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply