Zele zvjezdice

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

250g brasna
70 g secera
naribana korica od pola narandze, ili gotov proizvod iz vrecice
2 zumanjka
125g maslaca

i jos…
200g zele-a od bilo kojeg crvenog voca
2-3 zlice secera u prahu

Priprema

1.
Brasno, secer i naribanu koricu od narandze izmijesati. Dodati maslac narezan na kockice i utrljati u brasno. Dodati zumanjke i zamijesiti tijesto. Ako se kojim slucajem rasipa, dodati 1-2 zlice mlijeka.
Zamotati u foliju i ostaviti oko 1 sat na hladnom.
2.
Razvaljati na lagano pobrasnjenoj povrsini 3-4 mm tanko. Oblikom vaditi zvijezde. Od pola ovih zvijezda manjom zvijezdicom vaditi sredinu.
3.
Citave zvijezde slagati na pleh oblozen sa papirom za pecenje. Na njih stavljati zvijezde sa rupom. Lagano stisnuti. U sredini napuniti sa zeleom od voca.
4.
Ostatke tijesta i sredinu iz zvijezda ponovo premijesiti, razvaljati i vaditi zvijezde sve dok ima materijala.
5.
Peci na 200°C 8-10 minuta. Kad se ohlade posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Radim uvijek duplu smjesu, jer nestanu na brzinu.
Ovaj zele od voca cete naci na policama u trgovini pored marmelada. Ima tu prednost da se nakon pecenja opet stisne. Ako ga nema, moze posluziti bilo koja marmelada. Ja sam stavila par s marmeladom od brusnica i sa sipkom, bas da isprobam. Dode skoro na isto.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/mimaxy/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply