Švicarski Schoki-Muffins

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

280g brasna
100g Toblerone cokolade
2 zlice kakaa
2 1/2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice sode bikarbone
1 jaje
100g secera
80ml ulja, ili
125g omeksalog maslaca
300g mlacenice (Buttermilch), moze se zamijeniti jogurtom, Creme fraiche, kiselim vrhnjem… zena kaze uzmite ono sto imate kod kuce…

Glazura
100g mlijecne cokolade
100g bijele cokolade
12 komadica Toblerone cokolade

Priprema

1.
Pecnicu ugrijati na 180°. Muffin formu premazati uljem i staviti u zamrzivac ili staviti papirnate kosarice unutra.
2.
Cokoladu (Toblerone) isjeckati na sitne komadice i pomijesati s brasnom, kakaom, praskom za pecivo i sodom bikarbonom.
3.
U drugoj zdjeli jaje lagano izmijesati (bez miksera), dodati secer, ulje ili maslac, Buttermilch (mlacenica) i dobro promijesati.
4.
mjesavinu s brasnom dodati smjesi sa jajem i promijesati kratko, samo da se svi sastojci sjedine…(bez miksera).
5.
Puniti u udubine muffin forme. Peci 20-25 min. Kad su peceni ostaviti 5 min. da se odmaraju, pa tek onda izvaditi iz forme i ostaviti da se ohlade.
6.
Mlijecnu i bijelu cokoladu posebno istopiti…staviti prvo mlijecnu cokoladu, pa na nju staviti ponegdje bijelu cokoladu te nekim stapicem (npr. cackalicom) lagano izmijesati. Ukrasiti sa 12 komadica Toblerone cokolade.

Posluživanje

..zaboravih pripomenuti da su ovi ukrasni mini Toblerone, manje treba kolicinski, a i ljepse izgledaju, jer su mini… pa ako mozete naci mini Toblerone…

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/mimaxy/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply