Štrudla s makom i jabukama

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci 6 osoba

tijesto;
30 dag brašna
5 v.žlica ulja
prstohvat soli
oko 150 ml vode

nadjev;
225 ml mlijeka
5 dag maka
7,5 dag maslaca
3,5 dag šećera
2,5 dag Pšeničnog grisa Podravka
pola limuna
1 žumanjak
2 velike žlice grožđica
2 velike žlice ruma
2 jabuke
2 velike žlice limunovog soka
3 velike žlice krušnih mrvica/prezla

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od brašna i vode te malo soli.Podijeli tijesto i ostavi da odstoji .Zato vrijeme skuha se krema od maka.
2.

U mlijeku skuhati maslaca 5 dag,šećer,mak.Kad provri ukuhati gris.Hladiti.Naribati koricu od limuna.Dodati kremi kao i žutanjke,promiješati i hladiti.Grožđice namočiti u rumu.Jabuke nasjeckati i poškropiti limunovim sokom.Preostali maslac otopiti.
3.

Tijesto razvaljati i premazati rastopljenim maslacemPremazati kremom od maka i posipati jabukama koje ste pomiješali sa ocijeđenim grožđicama.2 cm od kraja tijesta ostavite bez nadjeva.Zarolajte prvo sa strane,pa uvijte.
4.

Stavite u veliki lim od pećnice pa premažite izvana preostalim maslacem.Pecite na 180-200 stupnjeva dok lijepo ne porumeni.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/DUKA11/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply