Majkine Hurmašice

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci 12 osoba

650 g Brasna(mozda malo vise/manje)
350 g Putera,sobna temperatura
150 ml Ulja
2 kasike Tecnog jogurta
1 kasika Pavlake,kisele
2 kom. Jaja
3 kasike Secera
1/2 kesice Praska za pecivo
1 mala kasicica Sode bikarbone Dolcela
50 g Samljevenih oraha
Agda:
1 kg Secera
1 l Vode
pola limuna na snite

Priprema

1.

Prvo napravite agdu. Staviti secer i vodu i kolutove od limuna da kuha negdje oko 10 minuta uglavnom da vam agda bude kao sirup gusta znaci da lijepo spada s kasike. Ostavite je da se ohladi.
2.

Kremasto umutiti puter i secer.Tome dodati jedno po jedno jaje,pa pavlaku,jogurt i ulje.
3.

Brasno,prasak za pecivo,i sodu bikarbonu prosijati. Polako dodati pola brasna u smjesu i mikserom jos malo mjesati.
4.

Zatim rucno mjesati i polako dodavati ostatak brasna.Ja sam imala 600 g ali sam morala dodati jos 50 g da bi mi tijesto bilo taman,tj.da mi se neljepi i da nije tvrdo vec bas da se fino radi s tjestom.
5.

Uzeti rende i koristiti stranu sa najsitnijim rupicama. Otkinuti manji komadic tijesta i napraviti lopticu.
6.

Zatim rukom napraviti valjak duzine vasih prstiju(kao na slici).
7.

Staviti valjak na rende/ribez i pritisnuti po sredini. U rupu sto napravite staviti s malom kasicicom oraha i pritisnuti malo prstom.
8.

Rubove pritisnuti prema vrhu.
9.

Okrenuti hurmasicu i malo pritisnuti na rende/ribez.
10.

Stavljati u tepsiju hurmasice.Ja koristim tepsiju od rerne. Staviti ih u zagrijanu rernu od 175 C (350 F) negdje oko 35-40 minuta uglavnom da vam porumene, zavisno od rerne,pazite dobro. Kad se zaliju agdom dobiju bas onu lijepu zlatno/smedkastu boju.
11.

Kad je hurmasica gotova izvadite i zalijte vrucu hurmasicu hladnom agdom i ostavite na sobnoj temperaturi da vam se ohladi.

12.

Poslije ih mozete ostaviti u frizider i koristiti nekoliko dana. Pogodne su i za zamrzavanje. Od ove smjese meni izade 40 hurmasica.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/MersihaO/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply