Krempita

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

potrebno
9 jaja
25 dkg oštrog brašna
25 dkg šećera
3 vrečice vanilin šećera
1,75 l mlijeka /light obiteljska boca 1,5 % masnoće/
2 lisnata tijesta
3 vrečice šlaga ili 1/2 l slatkog vrhnja
šećer u prahu

Priprema

1.
Lisnata tijesta razvaljajte u veličini tepsije u kojoj ćete držati krempitu, ispecite ih u pećnici na 200 C . Možete ispeći samo jedno ovisi kako će te je ukrasiti. Jedno tijesto stavite u tepsiju, a drugo izrežite na kocke koje će te nakon što isfilujete krempitu poslagati po njoj.
Žumanjke i 15 dkg šećera dobro izradite, dodajte brašno malo mlijeka da dobijete rijeđu smjesu, ukuhajte u ostatak mlijeka, izmiksajte bjelanjke sa 10 dkg šećera i vanilin šećerom u čvrsti snijeg, smjesu sa žumanjcima, šećerom i brašnom kuhajte 10 minuta, skinite s vatre u vruću smjesu lagano umiješajte izrađene bjelanjke. Smjesu usipajte u tepsiju, stavite hladiti, kada se ohladi odozgo stavite izrađeni šlag, na šlag poslažite tijesto koje ste izrezali na kocke. Stavite je u hladnjak da se dobro ohladi. Prije posluživanja pospite je šećerom u prahu.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/micka56/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply