Kolač s kikirikijem i čokoladom

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

Biskvit
10 bjelanjaka
20 dag šećera
1 velika žlica kakaa
5 žlica brašna
1 prašak za pecivo
10 dag mljevenog neslanog kikirikija

Krema
10 žumanjaka
20 dag šećera
20 dag čokolade za kuhanje
20 dag maslaca
10 dag sjeckanog kikirikija
1 vanilin šećer

Glazura
20 dag čokolade za kuhanje
malo margarina
4 žlice ulja
5 dag sjeckanog kikirikija

Priprema

1.

Bjelanjke izmiksati sa šećerom u glatku smjesu. Izmiksaloj smjessi dodati žlicu ulja te izmješano brašno, kikiriki, kakao i prašak za pecivo.Smjesu izliti u lim veličine 30×40 cm. Ravnomjerno poravnati i ispeći. Gotov je kad čačkalica zabodena u njega izlazi suha.
2.

Dok se biskvit hladi napraviti kremu miksajući žumanjke i šećer na pari. Miksati dok smjesa ne postane lagano gusta (ja sam je kuhala 10 min). Gotovu kremu skinuti s pare i dodati čokoladu. Miješati dok se ne otopi, a zatim dodati maslac i vanilin šećer pa dobro izraditi mikserom.

Na kraju umiješati sjeckani kikiriki i premazati preko kolača. Ohladiti.
3.

Za glazuru na pari otopiti čokoladu s malo margarina i uljem. Preliti preko kreme pa posuti sjeckanim kikirikijem. Kikiriki možete umiješati i u glazuru pa tek onda premazati kolač. Ostaviti u hladnjak preko noći.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/mery123/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply