Jagode i čokolada muffin

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

200 gr svježih jagoda
250 gr oštrog brašna
3 jaja
1/2 vrećice pudinga od vanilije
1 vrećica bourbon vanilin šećera
200 ml jogurta s okusom jagode
100 gr sitno nasjeckane bijele čokolade
1/2 vrećice praška za pecivo
100 ml ulja
120 gr šećera

za dekoraciju
7 jagoda (ili po potrebi više)
malo bijele čokolade
nekoliko kapi ulja

Priprema

1.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
2.
Žumanjke dobro izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, jogurtom i uljem.
3.
Posebno promiješajte brašno, prašak za puding, prašak za pecivo i nasjeckanu čokoladu.
4.
Smjesu s brašnom lagano umiješajte u smjesu sa žumanjkom, a zatim lagano dodajte snijeg od bjelanjaka i promiješajte.
5.
Jagode sitno nasjeckajte i posipajte s malo brašna i zatim lagano dodajte u smjesu za muffine.
6.
Papirnate košarice stavite u kalup za muffine i punite do 2/3.
7.
Pecite na 180 C 15-tak minuta, provjerite čačkalicom jesu li pečeni.
8.
Ohlađene možete po želji ukrasiti polovicama jagoda i rastopljenom čokoladom.

Posluživanje

Od ovih sastojaka meni je ispalo 15 muffina.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/bedekowomen/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply