Crno-bijela pita

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

Kore
300 gr oštrog brašna
50 gr svinjske masti
100 gr šećera
1 jaje
1 mala žličica praška za pecivo
cca 1 dcl mlijeka

Krema
1/2 litre mlijeka
1 vrečica vanilin šećera
1oo gr maslaca ili margarina
3 vrhom pune velike žlice brašna
2 velike žlice ruma
2 štangice gorke čokolade
200 gr šećera (može i malo manje ako volite manje slatko)

Ukrašavanje
50 gr čokolade za kuhanje
malo ulja

Priprema

1.
Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto, mlijeko dodajte zadnje postupno jer njegova količina ovisi o veličini jajeta – mijesite dok ne dobijete glatko ali ne pretvrdo tijesto.
2.
Podijelite na tri dijela i pecite na naopako okrenutom plehu na 180 C ali pazite da kore ostanu bijele (ja ih vadim kad im rubovi lagano počnu žutjeti).
3.
Za kremu zakuhajte šećer, vanilin šećer i brašno u mlijeku. Kuhajte dok se ne ugusti. Ohladite.
4.
U ohlađenu kremu dodajte 100 gr izrađenog maslaca, i dvije velike žlice ruma.
5.
Polovicu kreme nanesite na prvu koru.
6.
U drugu polovicu kreme dodajte otopljenu čokoladu i dobro izradite.
7.
Bijelu kremu poklopite drugom korom, namažite kremom s čokoladom i poklopite trećom korom.
8.
Otopite čokoladu sa malo ulja, stavite u vrećicu za zamrzavanje i malo odrežite vrh i iscrtajte mrežu po kolaču.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/bedekowomen/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply